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パッタイ

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パッタイ	800円

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日本における「屋台焼きそば」のタイ版です。現地で注文すると麺やらトッピングやらであまりの多さに驚かされます。定番とも言える、『平麺』『米麺』『エビ』『もやし』『ニラ』で仕上げてみました。隠し味にタマリンドを使っています。